meslek

"Kovulmayan antrenör, antrenör değildir."

"Sizden ayrılmış bir elemanı bir daha geri almayınız; böyle elemandan hayır gelmez."

"İşe alacağınız kişinin ailesi çok zengin olmamalı; yarın babam ölecek, annem ölecek gibi düşüncelere kapılacaksa işinize bağlanmaz."

"Benim kişisel deneyimlerime göre kendi ticaretim için ihtiyaç duyduğum araçlar kağıt, tütün, yiyecek ve küçük bir viskidir."

"Parmaklarını yalamayan aşçı iyi bir aşçı değildir."

"Bence kariyer denen şey bir 20. yüzyıl icadıdır ve ben bir kariyer istemiyorum."