Arnold Ehret

"Yaşam bir beslenme trajedisidir."

"Doğal beslenen hayvanlar hasta olmuyor."

"Hiçbir hayvan insanlar gibi yanlış yememektedir."

"Kimseyle ilgili bir sorun varsa, önce mideye bakın."

"Günümüzde mukussuz bir insana rastlayamazsınız!"

"Bütün hayvanlar, hastalandıklarında yemeyi reddeder."

"İnsanlar doğru yaşasaydı hastalık diye bir şey hiç oluşmazdı."

"Günde üç kez dolu dolu besin tüketmek medeniyetin göstergesi midir?"

"Hayat boyu vücudunuza yaptığınız haksızlığın adilce dengelenmesi gerekir."

"Hastalık, vücudun artık, mukus ve zehirleri boşaltmak için başlattığı bir girişimdir."

"Dünyanın en büyük kaşif ve mucitleri neden hep en yoksul koşullardan gelmektedir?"

"Yaşamak için hava, besinden daha önemlidir. O nedenle, doğru nefes alıp vermek esastır."

"Yanlış beslenmenin tüm hastalıkların kaynağı olduğunun kesin olarak bilinmesi çok önemlidir."

"Türümüzün doğal yiyeceği meyve ve yeşilliklerdir. Bunun dışında yediğimiz her şey bizi hasta ediyor."

"Hiç şimdiye kadar doğada özgürce yaşayan bir hayvanın öksürdüğü veya sümkürdüğü görülmüş müdür?"

"Sağlığa ilaç şişeleriyle kavuşamayız! Vücudunuzu birkaç günlük arınmayla yeniden sağlıklı hale getiremezsiniz."

"Doğa, organizma için yaşamsal önem taşıyan organları, artıklardan kurtarmak için “hararetle” çaba sarf etmektedir."

"Hayvanların ve insanların sağlığı %99,99 oranında besinlere bağlıdır. Doğa bunu bizlere çok basit bir şekilde yansıtıyor."

"Hastalığın oluşmasında doğanın ne niyeti ne de planıydı, fakat hastalıklar Doğanın kanunlarını ihlali sonucu oluşmuştur."

"Tüm hastalıkların kaynağı, hatta tüm hastalıklı düşüncelerin ve duyguların kaynağı, yanlış ve doğal olmayan beslenmedir."