beslenme

"Beslenme tercihlerimiz, doğayla olan ilişkilerimizde kendimizi nerede konumlandırdığımızı ve politik duruşumuzu yansıtır, pekiştirir."

"Bir vegan veya vejeteryan odaya girene kadar insanlar kendilerini et yiyen olarak görmezler. Onlar sadece 'yiyiciler' ve onları ne yaptıklarından haberdar eden biz veganlarız. Çoğu zaman bu rahatsız e…"

"Hayvanların eti yemek için pişirme işlemine ihtiyaçları yoktur. Eti kemikten ayıklamaya da girişmezler. Madem et yemek doğal, o zaman biz ne diye hayvanlar gibi doğal yollarla yemiyoruz?"

"Bitkiler âlemi; ilgilenmenin, besleyip büyütmenin, yavaş evrimsel değişimin ve mevsimlerle uyum içerisinde olmanın resmini sunar."

"Vejetaryenlik hayal gücünün bir eylemidir. Et metinlerine alternatifler hayal etme yeteneğini yansıtır."

"Daha da iyisi, insanların artık sabahları sosis yemeye ihtiyacı duymadığı günü hayal edin."

"Yaşamak için öldürmek zorunda olduğumuza göre, o zaman kontinyumda mümkün olan en az oranda öldürmek için çabalamak zorundayız. Meyve ve fındık yemek hoştur; çünkü bunlar bir bitkinin ölümüne sebep ol…"

"Gücün yettiğince helalden ye; helal lokma salih amel yaptırır, ondan salih evlat çıkar; haram lokmadan ise bozuk amel ve âsî evlat çıkar."

"Düşünmeden okumak, hazmetmeden yemeğe benzer."

"İnsan yediğiyle değil, hazmettiğiyle yaşar."

"Veganizm bir kurban değil. Bir mutluluk."

"Vegan olmak kolaydır. vegan kalmak ve kalmak kolaydır."

"Bitkiler duyarlı olsa bile, veganizm bir kilo et üretmek için birçok kilo bitki gerektiği için ahlaki bir zorunluluk olurdu."

"Et, süt veya yumurta yememiz için 'ihtiyaç' yoktur. Gerçekten de, bu gıdalar giderek çeşitli insan hastalıklarıyla bağlantılıdır ve hayvan tarımı gezegen için bir çevre felaketidir."

"Ağzınızdan barış ve şiddetsizlik sözleri çıkarken, ağzınıza acı ve ölümün ürünleri giriyorsa, bunun hakkında düşünmeniz gerekir."

"İhtiyacı olan bir kimsenin o ihtiyaca ulaşması için ilk şart, o ihtiyacı sabahtan akşama kadar elde etmedikçe yemek yememektir."

"Ne yazık ki su içmek günah değil, oysa ne güzel olurdu tadı."

"Ekmekten sonra eğitim, bir milletin en büyük ihtiyacıdır."

"Kıta Avrupası'nda insanların iyi besinleri vardır; İngiltere'de insanların iyi sofra âdâbı vardır."

"Bütün hastalıklar esasen yenilen ve içilen şeylerden ileri gelmektedir."